Pollo Con Patatas Al Horno
El plato festivo más popular en nuestra área, cuyas recetas son conocidas por muchas amas de casa: el pollo con papas en el horno. Comparto una buena y sencilla receta para cocinar pollo con papas de una foto.
Descripción de la preparación del pollo con papas
El pollo con papas en el horno es un plato muy simple, pero aun así festivo, porque el pájaro entero en un plato grande en la mesa parece bastante impresionante.
Este plato es ideal para una cena familiar: el anfitrión corta el pollo en trozos, pone a todos los miembros de la familia … 🙂 Hay algunos trucos para cocinar pollo y papas en el horno, y en esta receta los compartiré con usted en la foto. Deseo éxito culinario! Cocinar en la salud! Propósito: Para el almuerzo / Para la cena / Para la mesa navideña / Cena familiar Ingrediente principal: Pájaro / Pollo / Mayonesa Plato: Salsas / Platos calientes / Platos integrales
Ingredientes:
- Pollo Entero – 1 Kilogramo
- Patatas – 6-7 Piezas
- Limón – 1 pieza
- Dientes de Ajo – 2-3
- Sal, pimienta negra – Al gusto
- Aceite vegetal – 3-4 cucharas
- Condimento para pollo y hierbas – – Para degustar (opcional)
- Caldo, vino o agua – 1 / 2-3 / 4 Vaso
Proceso de preparación de pollo con patatas
- Enjuague el pollo, séquelo, si lo desea, ate las piernas con un cordón de pastelería. Hago esto muy raramente y no es necesario.
- Poner el pollo en la forma. Unte el pollo con jugo de limón, exprima el jugo del limón en el pollo y en el plato para hornear. Las mitades de limón se pueden colocar dentro del pollo. Engrasar el pollo con sal, pimienta y especias. Usted puede meter los trozos de tocino debajo de la piel en el pecho.
- Deje que el pollo se recueste por un rato, y permítanos tratar con las papas. Pele las papas, córtelas en mitades o cuartos (si las papas son grandes), póngalas en una cacerola, cúbralas con agua y sal. Llevar a ebullición y escurrir inmediatamente. Pon las patatas al pollo.
- Espolvoree el pollo y las papas en una fuente para hornear con mantequilla, agregue el caldo, el agua o el vino, ponga las hierbas. Enviar el pollo a un horno calentado a 200 grados durante 40 minutos. Si la parte superior se vuelve demasiado rosada, cúbrala con papel de aluminio durante la cocción. Si está muy seco, añadir el caldo o el vino. El pollo con papas en el horno estará listo cuando la carne salga del hueso y las papas estén tiernas. ¡Buen provecho!
Deliciosa receta Realmente cocino de forma un poco diferente, dos disparadores a la vez: en una bandeja para hornear un par de kilos de sal, en el gatillo al máximo de zanahorias (en el vientre a la cuerda), encima de una mezcla de pimientos (rojo, rosa, etc. sin negro). Tiempo en que expongo 1-1.20 tempera 180 y miro si tengo que agregarlo (depende del peso del gatillo). Sabroso, con costra y sal extra (manteca, hormonas y …). ¡Mi estallido de placer!
