Es posible que ya haya escuchado sobre los antioxidantes, en artículos alimenticios, de expertos en salud o en las etiquetas nutricionales. ¿Qué hay de reponer las células que forman estos órganos críticos en nuestro cuerpo? La palabra de moda es antioxidante y todo el relacionado con las frutas con propiedades antioxidantes.

Muchas frutas con propiedades antioxidantes, están llenas de vitaminas y son beneficiosas de muchas maneras.  Incluyen arándanos, uvas rojas, duraznos, frambuesas, fresas, grosellas rojas, higos, cerezas, Peras, guayaba, naranjas, albaricoques, mango, uvas rojas, melón, sandía, papaya y tomates.

Frutas secas

Con el agua eliminada, la proporción de antioxidantes es mayor en las frutas secas que en las frescas. Pueden ser fácilmente

Llevados con usted en su cartera, maletín o automóvil y hacen una merienda rápida y saludable. Considera tomar a lo largo de peras secas, ciruelas, manzanas, duraznos, higos, dátiles y pasas. Sin embargo, ten cuidado con el azúcar.

• Sugerencia: evite las frutas secas que tienen azúcares procesados ​​agregados para hacerlas más dulces.

Vegetales

¿Tu madre no siempre te dijo que comieras tus verduras? El brócoli, las espinacas, las zanahorias y las papas son todos ricos en antioxidantes, al igual que las alcachofas, el repollo, los espárragos, los aguacates, la remolacha, el rábano, lechuga, batatas, calabaza, calabaza, col rizada y col rizada.

Especias y hiervas

Usar muchas especias en la cocina es bueno. Muchos están cargados de antioxidantes, como la canela, el orégano, Cúrcuma, comino, perejil, albahaca, curry en polvo, semillas de mostaza, jengibre, pimienta, chile en polvo, pimentón, Ajo, cilantro, cebolla y cardamomo. Las hierbas incluyen salvia, tomillo, mejorana, estragón, menta, Orégano, ajedrea, albahaca y eneldo. Todos aportan complejidad y sabor a sus comidas, pero también son ricos en antioxidantes.

Cereales y nueces

Las hojuelas de maíz, la avena y las barras de granola tienen un golpe saludable, al igual que las nueces, las avellanas, Pistachos, almendras, anacardos, nueces de macadamia e incluso ese sándwich de mantequilla de maní.

Bebidas

Contrariamente a la creencia popular, la mayoría de nuestros antioxidantes provienen de bebidas. Jugo de manzana, sidra, tomate el jugo, el jugo de granada y el jugo de toronja rosa parecen obvios, y el té verde se ha vuelto muy popular como fuente, pero el té negro y el té simple también tienen altos niveles.

Aquí hay buenas noticias para aquellos que aman esa taza de café de la mañana: el café es alto pero debe consumirse con moderación.

Nota que agregar leche al café o al té bloquea los antioxidantes y el jugo que es con frutas con propiedades antioxidantes ofrece un efecto, contrario.

Hablando de moderación, vino tinto y especialmente la cerveza (ya que proviene de granos) proporciona una gran dosis y los efectos saludables del alcohol moderado el consumo han sido bien documentados.

Recuerde comer una variedad de frutas y verduras en una variedad de colores. No te centres solo en las mejores 2 o 3 opciones.

Los alimentos con colores más oscuros y ricos como el naranja, el amarillo, el azul y el rojo tienden a ser más ricos en antioxidantes, y con todas estas opciones, nunca te aburrirás ni te quedarás sin comida deliciosa y nutritiva opciones. La variedad es la sal de la vida.